GrÀtenzange kaufen

GrĂ€tenzangen – Grundlegendes ĂŒber die GrĂ€tenzange

Wenn man Fisch frisch zubereiten möchte, hat man mit einer zĂ€hen Haut, Schuppen und natĂŒrlich auch einigen GrĂ€ten zu kĂ€mpfen. Gerade ein Verschlucken von GrĂ€ten, kann zu gefĂ€hrlichen Verletzungen fĂŒhren, die gegebenenfalls behandelt werden mĂŒssen. Damit ist die Entfernung von GrĂ€ten ausgesprochen wichtig. Das richtige Werkzeug beziehungsweise Fischbesteck, kann hierbei eine große Hilfe sein. Besonders geeignet zum EntgrĂ€ten von Fischen, ist dabei die beliebte GrĂ€tenzange, welche sich vor allem in der Gastronomie an großer Beliebtheit erfreut. Das ist allerdings nicht verwunderlich, denn dieses praktische Werkzeug, hat so einiges zu bieten. Die meisten GrĂ€tenzangen bestehen dabei aus Edelstahl. Dieses Material ist nĂ€mlich nicht nur stabil, sondern meist auch hygienisch und leicht zu reinigen.

Da man nicht mit der Hand oder groben Werkzeugen an den GrĂ€ten hantieren sollte, braucht man etwas besonders Filigranes und Leichtes. Diese Aufgabe erfĂŒllt die GrĂ€tenzange sehr gut. Hierdurch nimmt weder das feine Fischfleisch Schaden, noch werden kleinere GrĂ€ten zerbrochen und verschwinden im Fleisch. GrĂ€tenzangen Ă€hneln dabei sehr einer Pinzette. Mit einer solchen ist sie aber dennoch nicht zu vergleichen, denn die Spitze der GrĂ€tenzange ist um einiges breiter. Das ist auch notwendig, um die feinen GrĂ€ten gut fassen zu können. ZusĂ€tzlich ist in den meisten FĂ€llen eine Riffelung vorhanden, welche diese Prozedur erleichtert. Diese verhindert nĂ€mlich ein Abrutschen. Auch die GriffflĂ€che ist grĂ¶ĂŸer als bei einer Pinzette, schließlich muss das Werkzeug gut in der Hand liegen.

     
Bild
diagonal GrÀtenzange 50 485 13 02 Triangle
25065 Rösle GrÀtenzange
Edelstahl GrÀtenzange von Instrumentenrw (Deutschland) Profi-QualitÀt
GrÀtenzange 1003023 Fiskars
ModellTriangle 50 485 13 02 GrÀtenzange diagonalRösle 25065 GrÀtenzangeInstrumentenrw Deutschland GrÀtenzange Profi-QualitÀt aus EdelstahlFiskars 1003023 GrÀtenzange
MaterialEdelstahlEdelstahlEdelstahlEdelstahl
Abmessungen13,3 x 1,9 x 2 cm14,5 x 2,5 x 1,8 cmLĂ€nge: 11,5 cm
Pinzettenkopf-Breite: 1,5 cm
13 x 2 x 2,5 cm
Gewicht41 g50 g18 g48 g
BeschreibungBeschreibungBeschreibungBeschreibungBeschreibung

Allerdings ist eine GrĂ€tenzange gar nicht so einfach zu bedienen, wie man es vielleicht denkt. Eine gewisse Geschicktheit ist durchaus erforderlich, was jedoch nicht heißt, dass man den richtigen Umgang nicht erlernen kann. Wie auch bei anderen Werkzeugen kann es allerdings durchaus sein, dass eine gewisse Eingewöhnungszeit nötig ist. Verzagen braucht man allerdings keineswegs. Aufgrund der Vielzahl an unterschiedlichen Modellen, dĂŒrfte fĂŒr jeden Typ etwas dabei sein. Dadurch ist das EntgrĂ€ten selbst dann möglich, wenn man etwas grobmotorischer veranlagt ist.

Das EntgrĂ€ten an sich ist nĂ€mlich keineswegs ein Hexenwerk. HierfĂŒr muss der Fisch nur auf eine Unterlage gelegt und abgetastet werden. Das Abtasten ist dazu da, dass man die einzelnen GrĂ€ten spĂŒrt. Dadurch weiß man nĂ€mlich, wo man anzusetzen hat. Vielmehr muss man eigentlich nicht mehr beachten. NatĂŒrlich sollte man möglichst sauber und hygienisch arbeiten. ZusĂ€tzlich empfiehlt es sich noch die GrĂ€ten gemĂ€ĂŸ ihrer Wuchsrichtung zu entziehen, dadurch wird die Haut und das Fleisch des Fisches kaum geschĂ€digt. Andernfalls mĂŒsste man mit unschönen Löchern rechnen, welche sich leicht vermeiden lassen.

Verbreitung der GrÀtenzange

Die GrĂ€tenzange wird allerdings noch relativ selten in Privathaushalten verwendet, was tatsĂ€chlich etwas erstaunlich ist. Schließlich entwickelt sich die Gesellschaft immer mehr in eine Richtung, in der eine bewusste ErnĂ€hrung immer wichtiger wird. Das zeigt sich beispielsweise an der abnehmenden Beliebtheit von Fast-Food-Ketten und Trends wie Clean Eating. Wenn man frischen Fisch selbst zubereitet, anstatt auf Fertigprodukte im Supermarkt zu setzen, tut man seinem Körper definitiv etwas Gutes. Um allerdings einen nĂ€heren Einblick zur Nutzung von GrĂ€tenzangen zu erhalten, sollten Sie unbedingt unsere Grafik ansehen.

Diese Umfrage wurde vom 10.03.2017-15.03.2017 im Großraum Stuttgart und Karlsruhe durchgefĂŒhrt. Befragt wurden dabei insgesamt 1000 Menschen.

Aus dieser Umfrage wird ersichtlich, dass tatsĂ€chlich nur knapp ein Viertel der Befragten eine GrĂ€tenzange nutzt. Ein Zehntel hatte mal eine und ein Zehntel wiederum ist der Ansicht, dass sie ein entsprechendes Produkt nicht benötigen. Auch wenn wir natĂŒrlich jede Meinung respektieren, so können wir eine derartige Ansicht nicht teilen. Schließlich ist eine GrĂ€tenzange nicht nur sehr praktisch, sondern auch noch ausgesprochen gĂŒnstig. Sie sollte also keineswegs in der Schublade fehlen. Was an der Grafik besonders auffĂ€llt ist, dass mehr als die HĂ€lfte nicht einmal weiß, was eine GrĂ€tenzange ĂŒberhaupt ist. Das ist natĂŒrlich ausgesprochen schade. Wir haben einigen dieser Menschen den Begriff daraufhin erklĂ€rt und waren sehr erstaunt. Etwa 60-70% der Befragten, hĂ€tten sich ein entsprechendes Produkt bereits zugelegt, wenn sie gewusst hĂ€tten, dass es ĂŒberhaupt existiert. Darum finden wir es sehr wichtig, eine gewisse AufklĂ€rung zu betreiben und die Menschen ĂŒber die VorzĂŒge des Fischbestecks zu unterrichten. Schließlich soll diese tolle Errungenschaft genutzt werden und keinesfalls in Vergessenheit geraten.

Wieso eine GrĂ€tenzange ĂŒberaus hilfreich ist und keinesfalls in der Schublade fehlen sollte:

Ermöglicht das EntgrÀten von frischen Fischen
Bereitet mit zunehmender Erfahrung großen Spaß
Hygienische und sichere Zubereitung von Fisch
GĂŒnstig und gleichzeitig ĂŒberaus praktisch
Gehört zu jedem Fischbesteck dazu

Wo und wie finde ich eine gute GrÀtenzange?

Es ist nicht allzu schwierig eine gute GrĂ€tenzange zu finden. Schließlich gibt es zahlreiche Hersteller, welche derartige Produkte produzieren. Einige bekannte sind dabei Fiskars, Rösle, WMF und WĂŒsthof. Sie alle haben die ein oder andere gute GrĂ€tenzange im Angebot. Um allerdings ein Produkt zu finden, welches wirklich zu einem passt und allen AnsprĂŒchen genĂŒgt, sollte zumindest ein klein wenig Recherche betrieben werden. Schließlich erfordert eine GrĂ€tenzange ein gewisses Geschick und man sollte möglichst ein Produkt wĂ€hlen, welches gut zur eigenen Vorgehensweise passt. Hat man aber etwas Gutes gefunden, steht dem EntgrĂ€ten nichts mehr im Weg.

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