Schnecken essen: so unglaublich gesund

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Der Verzehr von Schnecken spricht nicht jeden an. Dennoch ist er weltweit verbreitet und auch bei uns in Deutschland an sich nichts Ungew√∂hnliches. Bei uns spielt vor allem die Weinbergschnecke eine wichtige Rolle. Aufgrund ihres zarten Fleisches wird sie in der deutschen K√ľche f√ľr einige kulinarischen Spezialit√§ten verwendet. Daher m√∂chten wir unseren Blick genau auf diese Schnecke werfen. Eins vorweg: Weinbergschnecken sind gesund. Sie k√∂nnen sogar dabei helfen Darmkrebs vorzubeugen. Und das ist nur eine von vielen Vorteilen, die ein Verzehr mit sich bringt.

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Schnecken essen* und fit bleiben:

  • Zarte Konsistenz trifft auf leicht nussigen Geschmack
  • Reich an Omega-3-Fetts√§uren
  • Enth√§lt krebshemmende Stoffe (u. a. Lektin)
  • Kann Darmkrebs vorbeugen
  • Leckere Proteinquelle
  • Weitgehend cholesterinfrei
  • Sehr geringer Fettanteil

*bezieht sich in diesem Fall auf die Weinbergschnecke

Essen von Weinbergschnecken: Gesundheitliche Vorteile

Weinbergschnecken gelten als Spezialit√§t. Sie sind unter anderem wegen ihres dezenten nussigen Geschmacks und der zarten Konsistenz begehrt. Doch Weinbergschnecken sind keineswegs ein ungesunder Snack. Das Essen der Schnecken versorgt den K√∂rper mit reichlich Omega-3-Fetts√§uren. Au√üerdem k√∂nnen Weinbergschnecken vor Krebs sch√ľtzen. Das Fleisch der Schnecken enth√§lt krebshemmende Stoffe. Darunter das bekannte Lektin, welches in der Krebsforschung eine Rolle spielt. Es kann sogar von einer anti-metastasischen Wirkung gesprochen werden. Weinbergschnecken k√∂nnen Darmkrebs vorbeugen. Generell ist von einer Reduzierung des Krebserkrankungsrisikos auszugehen. Hinzukommt eine weitere Besonderheit. Weinbergschnecken gelten als Schlankmacher. Sie k√∂nnen also wunderbar unterst√ľtzend zur Di√§t gegessen werden. Das Fleisch enth√§lt kaum Cholesterin und der Fettanteil ist sehr gering. Ganz zu schweigen davon, dass die Schnecken ein toller Proteinlieferant sind. Sie k√∂nnen also beispielsweise unterst√ľtzend zum Krafttraining gegessen werden.

 

Vorsicht – Mitnahme von wilden Weinbergschnecken untersagt!

Weinbergschnecken werden zwar zu Speisezwecken genutzt, jedoch muss zwischen Tieren aus der Zucht und freilebenden Schnecken unterschieden werden. W√§hrend das Sammeln von Weinbergschnecken fr√ľher unproblematisch war, so stehen die Tiere heute fast im gesamten mitteleurop√§ischen Verbreitungsgebiet unter Naturschutz. Sie sollten sich also sehr gut informieren, bevor Sie auf die Idee kommen wilde Weinbergschnecken zu sammeln. Im schlimmsten Fall versto√üen Sie gegen das Naturschutzgesetz und m√ľssen mit einer Bestrafung rechnen. Verst√∂√üe gegen Naturschutzgesetze sind ernstzunehmende Delikte. Wir legen also nahe keine freilebenden Weinbergschnecken einzusammeln. Wenn Sie leckere und gesunde Schnecken essen wollen, sollten Sie einfach ein darauf spezialisiertes Restaurant aufsuchen.

Richtig zubereitet k√∂nnen Schnecken bedenkenlos konsumiert werden. Der Verzehr ist sogar gesund. Die hierzulande beliebten Weinbergschnecken versorgen den K√∂rper mit wichtigen Omega-3-Fetts√§uren und bringen weitere gesundheitliche Vorteile mit sich. Manche Menschen k√∂nnen sich mit Gedanken Schnecken zu essen jedoch √ľberhaupt anfreunden. Dennoch gelten Weinbergschnecken als Delikatesse. Wer gerne probiert und neuen, exquisiten Geschm√§ckern nicht abgeneigt ist, d√ľrfte mit Schnecken gut beraten sein. Wir zumindest w√ľrden Weinbergschnecken als gesundes Lebensmittel einstufen. Regelm√§√üiger Schneckenkonsum kann wahrlich Wunder wirken. Und das trifft sogar auf den Fitnessbereich zu. Schnecken k√∂nnen beim Krafttraining helfen, da sie den K√∂rper mit wichtigen Proteinen versorgen, die f√ľr den Muskelaufbau notwendig sind. Au√üerdem sind sie eine tolle Erg√§nzung zu Di√§ten.

Schnecken essen: so unglaublich gesund
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